鐵板加熱設(shè)備是一款用于加工鐵板燒美食的加熱設(shè)備,主要有分大型和小型設(shè)備這兩種,常用的加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶艡C(jī)芯加熱,感興趣的話就隨優(yōu)造節(jié)能小編一起來(lái)了解下吧!
鐵板燒設(shè)備
鐵板燒設(shè)備是用于加工鐵板燒美食的專用設(shè)備機(jī)械??筛鶕?jù)鐵板燒的特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒等。
鐵板燒,又稱“席前料理”,廚師與客人面對(duì)面,技藝高超的廚師現(xiàn)場(chǎng)表演,客人像看魔術(shù)一樣,看著廚師們將食材變成菜肴。
鐵板加熱設(shè)備
大型鐵板燒設(shè)備
大型鐵板燒設(shè)備可根據(jù)特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒。
小吃鐵板燒
小吃鐵板燒由一到兩個(gè)人即可經(jīng)營(yíng),設(shè)備為鐵板燒小吃車。燒制的食品常見的有街頭或人群聚集地的鐵板燒魷魚、鐵板燒里脊等。
工作原理
一,燃?xì)饧訜幔和ㄟ^(guò)燃?xì)?天然氣、液化氣、煤氣)燃燒直接加熱鐵板。
二,電熱管加熱:通過(guò)電源加熱干熱管傳至鐵板。
三,電鋁板加熱:通過(guò)電源加熱鋁板傳給鐵板。
四,電磁機(jī)芯加熱:通過(guò)電磁機(jī)芯產(chǎn)生磁場(chǎng),由高頻線盤傳出,鐵板感應(yīng)加熱。
鐵板加熱設(shè)備
主熱系統(tǒng):
燃?xì)猓?8支鴨咀式燃燒器,由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度,主升溫加熱范圍600mm*500mm。
電加熱:由電熱管、電鋁板及電磁盤加溫,由溫控器控制鐵板燒溫度,主熱范圍600mm×400mm。
保溫系統(tǒng):
主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng),其溫度控制在50度以下,人性化設(shè)計(jì),避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來(lái)的安全隱患,主升溫加熱范圍600mm*500mm。
防火系統(tǒng):
防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能,杜絕明火帶來(lái)的安全隱患。
以上就是關(guān)于鐵板加熱設(shè)備的相關(guān)介紹,該加熱設(shè)備的溫度可控制在50攝氏度以下,大大提高了其安全性,保障了客戶的安全,還想了解更多資訊就多關(guān)注優(yōu)造節(jié)能網(wǎng)站吧!
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